为你做白吉馍

2024年04月02日

爱人曾经说自己从小到大吃的白吉馍都是牛肉做的，恰好我看过小高姐的牛肉白吉馍食谱，于是她买了牛腩和牛腱子肉，而我趁着她上晚课的时机，按着小高姐的食谱炖了肉又做了馍馍。把牛腩和牛腱子剁碎，做成肥瘦相间的白吉馍肉馅，混合青椒和在市场淘到的香菜（在韩国非常罕见），放进切开的自制馍馍，再舀上牛肉的汤汁，放进我们用来装三明治便当的牛皮防油纸袋。不得不说，最后的成品和大陆小摊卖的有个七八分像了。

下课回到家的她连吃几个，激动地和妈妈发微信分享。多年前便开始跟着小高姐的食谱学做饭的我，总是会在这时候想起从前，一个人忙上大半天做出成品又无人分享喜悦的尴尬。所以每到这种时候，我都会在心里感激她卖力的捧场和不吝啬的夸赞。